Zoals jullie weten, volg ik bijna nooit de officiële manier om een bepaalde saus te maken. Ik voeg er steeds eigen kruiden of een eigen smaak aan toe zodat het een lekker origineel en apart sausje wordt
Dit sausje is een veelzijdig inzetbaar alternarief in de keuken. – bruikbaar als pastasaus. – beleg een toast met dit sausje en mozzarella, kruid met peper, zout en provencaalse kruiden
Deze saus werd geserveerd met varkenshaasje. Stoof de uitjes en augurken aan in boter, kruid deze goed met mosterd, Provençaalse kruiden, paprikapoeder en de coulis
Een klein beetje boter laten smelten in de ketel. Rozijnen. pijnboompitten, courgette en witte kool goed aanstoven, kruiden met rozemarijn & Provençaalse kruiden
Je kan de saus kruiden met een mespunt cayennepeper. Fruit de gesnipperde uien en de in reepjes gesneden paprikas in 3 eetlepels olijfolie in een stoofpot op een zacht vuur
Maak een witte saus van de boter, bloem en melk kruiden met de provencaalse kruiden. De gekookte hesp in blokjes snijden, voeg deze bij de saus evenzeer de gemalen kaas eronder mengen
Pizza bodems bedekken met een laagje saus verdeel de tonijn erover de licht aangebakken ajuin samen met de tomaatjes gekruid erover verdelen, evenzeer de komkommers er rauw op verdelen
De marinade als saus. Deze marinade is ook heerlijk als sausje op een stukje kaas. Wil je het als een milder sausje hebben roer er dan wat mayonaise doorheen
