Saus provencale recepten

Provencaalse saus

Provencaalse saus

Ingrediënten. 8 personen. Twee grote paprikas. (rode en gele)Een courgette Een grote ajuin2 teentjes knoflook1 bakje champignonsPassata
Saus van geroosterde paprika’s en mascarpone

Saus van geroosterde paprika’s en mascarpone

Dit sausje is een veelzijdig inzetbaar alternarief in de keuken. – bruikbaar als pastasaus. – beleg een toast met dit sausje en mozzarella, kruid met peper, zout en provencaalse kruiden
Provençaals lam

Provençaals lam

Werk, van het vuur af, de saus op met vlokjes ijskoude boter. Lepel er wat saus bij en dien op. Spoel de paprika's, verwijder de zaadjes

Saus : mossel dipsausje

Heel eenvoudig sausje. Deze saus werd geserveerd bij mosselen. alles mengen en koel serveren. fijn gehakte dille gemalen peper Provençaalse kruiden paprikapoeder 2 eetlepels mosterd 4 eetlepels mayonaise coullis van rode pepers

Saus pittig maar toch zoet

Deze saus werd geserveerd met varkenshaasje. Stoof de uitjes en augurken aan in boter, kruid deze goed met mosterd, Provençaalse kruiden, paprikapoeder en de coulis

Saus voor de liefhebbers

Een klein beetje boter laten smelten in de ketel. Rozijnen. pijnboompitten, courgette en witte kool goed aanstoven, kruiden met rozemarijn & Provençaalse kruiden

Stoofvlees op Provençaalse wijze

Je kan de saus kruiden met een mespunt cayennepeper. Fruit de gesnipperde uien en de in reepjes gesneden paprika’s in 3 eetlepels olijfolie in een stoofpot op een zacht vuur

Pasta: macaroni Provencaals

Maak een witte saus van de boter, bloem en melk kruiden met de provencaalse kruiden. De gekookte hesp in blokjes snijden, voeg deze bij de saus evenzeer de gemalen kaas eronder mengen