Scampi diabolique recepten

Scampi Diabolique

Scampi Diabolique

Bak ondertussen de scampi’s en voeg klein gesneden tomatenblokjes en stukjes bieslook toe aan de saus (net voor het serveren)
Scampi Diabolique

Scampi Diabolique

Na wat zoeken en experimenteren, heb ik een lekkere en FODMAP vriendelijke scampidiabolique kunnen fabriceren
Scampi Diabolique

Scampi Diabolique

De room heb ik vervangen door kokosroom, die trouwens zeer goed past bij scampi’s. scampi. Ontdooi de scampi's - wanneer ze diepvries zijn natuurlijk - in de koelkast
Scampi diabolique

Scampi diabolique

20 scampi (of een aantal naar keuze). olijfolie. 2 sjalotten. 1teentje look. 1eetlepel (zacht)currypoeder. eetlepel (mild)paprikapoeder

Scampi Diabolique

Ontdooi de scampi's - wanneer ze diepvries zijn natuurlijk - in de koelkast. Je kan natuurlijk ook gekuiste scampi kopen, ga dan verder naar de volgende stap

Scampi Diabolique

Ingredienten 6 grote Scampi's per persoon of 9 kleinere Olijfolie 2 Sjalotten, fijngesnipperd 1 teentje Knoflook, geperst 1 el Currypoeder 1/2 el Paprikapoeder 1 snuif Cayennepeper - ik gebruikte scheutje Cayenne pepper sauce van Peppers of Key West ipv cayennepoeder 1 dl Ketchup 1/2 dl Cava 20cl Room 2 Tomaten 1/4 bussel Kervel Peper en zout
Scampi's diabolique

Scampi's diabolique

Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Bak de scampi’s in een likje olijfolie en kruid ze met wat zout en cayennepeper
Pad thai scampi burgers

Pad thai scampi burgers

Hoewel de klassiekers zoals scampidiabolique en scampi in currysaus nog altijd toppertjes zijn, en zullen blijven, wou ik iets helemaal anders
Duivels lekker!

Duivels lekker!

Omdat de voorzitter van de wijnclub ‘mijn’ scampidiabolique zo lekker vond, en maar een heel klein beetje hengelde naar het recept …
Moqueca de camarão – Een Stoofpotje Van Garnalen

Moqueca de camarão – Een Stoofpotje Van Garnalen

ScampiDiabolique. Ontdooi en pel de scampi. laat eventueel, voor een mooiere presentatie, de staart aan de scampi (de koppen van de scampi zijn wel verwijderd)
Scampis met rode duivel saus

Scampis met rode duivel saus

serveer de diabolique saus onmiddellijk bovenop de scampi’s. Voor de scampi’s. Ondertussen pel je de scampi’s, verwijder het hoofd als dat nog niet gedaan was en verwijder het darmkanaal door met een scherp mes overlangs de rug te snijden en er dan het darmkanaal uit te trekken

Scampi Diabolique

Laat de pan dan goed heet worden en bak de scampi aan beide kanten 1 minuut aan. Pel en snipper de ui. Warm de vloeibare margarine in een pan en stoof de ui aan

scampi fra diavolo (diabolique)

Pel de scampi maar laat staartje er aan en verwijder darmkanaal. Laat de pan dan goed heet worden met de 2de el solo en bak de scampi aan beide kanten 1 min

scampi diabolique a la moi

pel de scampi's en verwijder het darmkanaal,kruid de scampi's met peper en zout verwarm de pan met solo boter en bak de scampi's gaar en zet ze opzij