Scampi met sint jacobsvruchten recepten

Capriani – Turnhout – Italian comfort food

Hierna volgde een smaakvolle ravioli van kreeft metscampi, gamba’s en iets teveel tomatensaus. Zo kwam er Vitello tonato, rundcarpaccio met rucola, parmesaan en balsamico, carpaccio van tonijn en een carpaccio van zalm en sintjacobsvruchten

Slaatje met gerookte eendeborst

De eendenborst kan vervangen worden door scampi, sintjacobsvruchten, een visspiesje. De knolselder en de appelen (met pel) in fijne staafjes snijden