Scampi voorgerecht recepten

Scampi Diabolique

Scampi Diabolique

Dit gerecht kan zowel geserveerd worden als aperitiefhapje, voorgerecht of (zoals in mijn geval) als hoofgerecht met rijst, puree of brood erbij
Scampi amuse

Scampi amuse

VOORGERECHT/HAPJE – 20 MINUTEN – 12 STUKS **. 20. 12
Scampi’s met witloof, honing, peterselie en walnoten

Scampi’s met witloof, honing, peterselie en walnoten

Een heerlijk hapje…als je de ingrediënten verdubbelt, kan je het ook als voorgerecht serveren…. 12 scampi’s, 2 stronken witloof, 2 theelepels honing, verse peterselie, 4 walnoten, knoflook, roomboter. 1) De scampi’s in warm water leggen. 3) De scampi’s pellen en de darmkanalen verwijderen. 6) Ondertussen in een andere pan een beetje roomboter verhitten, de geperste knoflook, even stoven daarna de scampi’s toevoegen, kruiden met versgemalen peper en zout. 8) Het witloof serveren met de gebakken scampi’s, afwerken met verse peterselie en walnoten (in stukjes). Scampi’s met witloof en geroosterde hazelnoten 4 personen. 12 scampi’s, 2 stronken witloof, 2 theelepels honing, verse peterselie, 4 walnoten, knoflook, roomboter
Krab/scampi koekjes

Krab/scampi koekjes

Hapjes, Vis, Voorgerecht. Verwijder het darmkanaal en hak de scampi zeer fijn. Hapjes, Vis, Voorgerecht. Verwijder het darmkanaal en hak de scampi zeer fijn

Scampi’s met witloof, honing, peterselie en walnoten

Een heerlijk hapje…als je de ingrediënten verdubbelt, kan je het ook als voorgerecht serveren…. Scampi’s met witloof en geroosterde hazelnoten
Kerst voorgerechten en soepen

Kerst voorgerechten en soepen

Aardpeersoep met scampi’s. Begin het kerstdiner goed met een salade, soep of warm voorgerecht. Een aardpeersoep met scampi’s is heerlijk romig
Tagliatelle met scampi

Tagliatelle met scampi

Ik heb gekozen voor een passend voorgerecht dat snel te bereiden is, chic oogt en licht verteerbaar is
Simpele gebakken rijst met scampi

Simpele gebakken rijst met scampi

Tip dit kan ook gemakkelijk geserveerd worden als voorgerecht. Deze versie van gebakken rijst met scampi kwam ik tegen in Delicious magazine, al heb ik wel enkele dingen aangepast en aan de verhoudingen gesleuteld
Kerst 2016 voorgerechten en soepen

Kerst 2016 voorgerechten en soepen

Aardpeersoep met scampi’s. Begin het kerstdiner goed met een salade, soep of warm voorgerecht. Een aardpeersoep met scampi’s is heerlijk romig
Duivels lekker!

Duivels lekker!

Omdat de voorzitter van de wijnclub ‘mijn’ scampi diabolique zo lekker vond, en maar een heel klein beetje hengelde naar het recept …

Feestelijke aperitiefhapjes

Een scampi met curry-kokos sausje was hiervan eentje. Op kerstavond hebben we best wat hapjes geserveerd, omdat we geen voorgerecht hadden

Foodblogswap Hap en tap amuse trio

Uiteindelijk viel mijn oog op een lepelhapje met witloof en scampi en omdat Myriam het als trio hapje had geserveerd besloot ik dat ook maar te doen (ik zei al heel veel lekkere recepten)
Kerstmenu 2014

Kerstmenu 2014

Scampi’s in gerookt spekjasje met kruidenkaassaus en cappellini (klik hier). Zo kies je uiteraard geen sint-jakobsschelpen als amuse als je als voorgerecht ook coquilles voorzien hebt