Al dan niet te serveren met een lekker slaatje. Doe de stukjes of geraspte kaas bij de wijn en roer voortdurend met een houten lepel tot de kaas volledig gesmolten is en de fondue mooi glad is
Als je een klein stukje (tiende) van de taart serveert met een slaatje van seizoensgroenten (bv. De soep is nogal dik, maar je kan er meer groentenbouillon bij gieten als je het graag wat vloeibaarder hebt
