Neem een grote kom en doe hier de speltbloem, melk, eieren en zout in. Laat kleine kindjes het fruit snijden (met een kunststof mes) en grote kinderen kunnen samen met jou de pannenkoeken bakken
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Natuurlijk lag dan altijd die smaak die jij wilde net helemaal onderaan… En uiteraard strooide ik op elke pannenkoek uitgebreid poedersuiker, want wat is nou een pannenkoek zonder poedersuiker
Italiaanse kruiden zonder zout. Zeef de speltbloem en klop dit beetje voor beetje door het eier/havermelk mengsel en blijf nog even kloppen, hierdoor worden de pannenkoek lekker luchtig
Klop de eieren met een garde door de melk en voeg het speltmeel toe. Deze speltpannenkoeken zijn toch net wat verantwoorder dan de standaard pannenkoekenmix en ook nog eens veel lekkerder
In de vakantie heb ik regelmatig uitgebreide ontbijtjes gemaakt, waaronder pannenkoeken. (groot ontbijt voor twee personen, klein ontbijt voor met z'n vieren)
Kies dan voor volkoren, liefst spelt, broodkruim of zelfs zuurdesem als je dat hebt. Pannenkoekjes van Kastanjemeel met Gebakken Pruimen {glutenvrij}Pannenkoeken Party
