Stoofvlees everzwijn recepten

Everzwijnragout

Everzwijnragout

Snijd de everzwijn blokken in even grote stukjes. 800 gram everzwijnstoofvlees. Ingrediënten. 1 liter tafelbier (Piedboeuf, donker)
Stoofpotje van hinde met wintergroenten

Stoofpotje van hinde met wintergroenten

Je kan dit recept natuurlijk naar eigen smaak ook klaarmaken met ree of everzwijn. Konijn op grootmoeders wijzeStoverij van everzwijnBladerdeeg gebakje met stoverij van wild konijn
Geen kerstmenu

Geen kerstmenu

Eigenlijk is het ook doodeenvoudig om te bereiden, op mijn manier toch… Denk dat je stoofvlees aan het bereiden bent, hier van hert maar het kan ook van everzwijn, haas, wild konijn en alle ander donker wild
Pappardelle al Ragú di Cinghiale

Pappardelle al Ragú di Cinghiale

Meng de pasta door het stoofvlees en schep het mengsel op bordjes. 1 kg varkenslappen (Cinghiale is natuurlijk eigenlijk wild zwijn of everzwijn, maar daar is lastig aan te komen in Nederland). 1 kg varkenslappen (Cinghiale is natuurlijk eigenlijk wild zwijn of everzwijn, maar daar is lastig aan te komen in Nederland)

Stoofvlees met everzwijn

roer met een klopper de bloem onder de stoofvlees tot dat de saus in gedikt is. Doe boter in de pan en laat die goed bruin bakken, doe daarna de stukken everzwijn erin en laat die goed bruin bakken

Wildstoofpotje Speciale

In een pan wat boter verhitten en hierin het stoofvlees goed aanbakkenAls stoofvlees goed aangebakken is het verwijderen uit de pan en warm houden