Stoofvlees jeroen meus recepten

Stoofpot met Konijn uit Dagelijkse Kost van Jeroen Meus

Stoofpot met Konijn uit Dagelijkse Kost van Jeroen Meus

Als snel begon de lunch met frieten, veelal met stoofvlees, natuurlijk gemaakt door oma zelf. Toen ik het nieuwe kookboek van JeroenMeus, Dagelijkse kost, opende viel mijn oog op heel veel recepten
stoof van everzwijn van Jeroen Meus

stoof van everzwijn van Jeroen Meus

Een van mijn favoriete Vlaamse koks is JeroenMeus. Fijn is het hoofdstuk “basisbereidingen” waarin Jeroen uitlegt hoe je bouillons, verschillende bereidingen van aardappel, rijst, pasta en lekkere sauzen makkelijk zelf kan maken
Stoofvlees met kriek

Stoofvlees met kriek

Kruid het stoofvlees stevig met peper en zout. 2 kilogram runderstoofvlees, in grove stukken. Bak dan het stoofvlees in 3 à 4 porties rondom bruin. Laat nu zeker 3 à 4 uur rustig pruttelen naargelang de grootte van de stoofvleesblokjes. Dit recept is gebaseerd op het recept ‘Varkenswangen met kriekbier en peperkoek’ uit het boek ‘Dagelijkse kost 2, koken met gezond verstand’ van JeroenMeus. Like Laden… 2 kilogram runderstoofvlees, in grove stukken
Octopussy

Octopussy

Het zijn altijd eenvoudige gerechten met veel smaak en het mag ook wel eens iets anders zijn dan stoofvlees met frieten
Hiëronymus Orloff

Hiëronymus Orloff

Iedereen het stoofvlees van JeroenMeus al verteerd. Verder weet ik daar niets van, ik ken niets van paarden, behalve als ze in lapjes gesneden op mijn bord liggen, en dan liefst niet onder de vorm van stoofvlees
Monday Meets: Eefjes keuken

Monday Meets: Eefjes keuken

Ik heb het stoofvlees nu al een aantal keer gemaakt en dat is echt geweldig. Dagelijkse Kost, mijn 200 klassiekers van JeroenMeus
Een dagje op Antwerpen Proeft

Een dagje op Antwerpen Proeft

Hoewel ik echt geen selfie mens ben (ik sta daar nooit normaal op, kijk zo raar en word dan opeens verlegen) heb ik er toch eentje genomen met topchef Bart Desmidt en JeroenMeus, de man over wie ik zelfs mijn thesis schreef
Stoofvlees met abdijbier

Stoofvlees met abdijbier

Het recept is van JeroenMeus.  De meerderheid koos voor stoofvlees met friet. Laat het stoofvlees anderhalf tot drie uur lang sudderen op een zacht vuur
Stoofvlees

Stoofvlees

En ik ga hier nog eens wat reclame maken voor JeroenMeus want hier volgt zijn recept. De klassieker bij uitstek is natuurlijk stoofvlees
Stoofvlees met kroketten

Stoofvlees met kroketten

een recept van Piet Huysentruyt en JeroenMeus, gemaakt naar mijn versie. stoofvlees met kroketjes.  Laat het stoofvlees anderhalf tot drie uur lang sudderen op een zacht vuur
Frietje stoofvlees

Frietje stoofvlees

Het basisrecept voor het stoofvlees dat ik gebruik komt van JeroenMeus die met zijn programma de Dagelijkse Kost heel Vlaanderen leert koken
Stoofvlees

Stoofvlees

In Belgenland is er vorig jaar een verkiezing geweest van 'de Belgische Klassieker in de Keuken', Op d'n televisie bij JeroenMeus in het programma Dagelijkse Kost