Stoofvlees peperkoek bier recepten

Stoofpot met bier

Stoofpot met bier

Stoofvlees wordt lekkerder naarmate het langer op het vuur staat. Vriendlief vroeg of ik een keer een stoofpotje met bokbier wilde maken
Jachtschotel met stoofvlees

Jachtschotel met stoofvlees

Doe er dan het bier bij. Leg er het stoofvlees op. 3 plakken peperkoek. Voeg na 2,5 uur de peperkoek, appelstroop en suiker toe. 3 plakken peperkoek
Everzwijnragout

Everzwijnragout

Leg de peperkoek erop en laat nog een kwartiertje zachtjes sudderen. Giet het bier erbij en zet het vuur laag

Carbonaden op zijn Vlaams

Welk bier gebruikt men best om stoofvlees te maken. Maar thuis of aan het frietkraam spreken we wel over 'stoofvlees'
Foodblogswap Januari 2014; Stoofvlees met bier

Foodblogswap Januari 2014; Stoofvlees met bier

 Het originele recept ietsje aangepast, door het uitbakken van de spekjes vond ik extra olijfolie namelijk niet meer nodig en aangezien ik geen peperkoek had en maizena ging gebruiken heb ik de bloem ook weg gelaten
Recept: Seitanstoverij

Recept: Seitanstoverij

Normaal is je stoofvlees klaar wanneer de peperkoek volledig is opgelost en je saus de gewenste dikte heeft, maar doordat er zilveruitjes inzitten, moet je saus nu langer opstaan
Foodblogswap oktober: Zoervleisj

Foodblogswap oktober: Zoervleisj

Zelf maak ik vaak stoofvlees met donker bier, maar in dit recept gaat geen alcohol. Zuurvlees lijkt op stoofvlees maar dan gezoet

stoofvlees met bier

Besmeer de boterham of peperkoek met mosterd en leg bovenop het vlees. Blus met bier en laat het Knorr Bouillonketeltje in de pan glijden

stoofvlees

Doe boter in de pan en braad het vlees aan, haal het vlees eruit en doe nu de uien de knoflook bakken tot die glazig is dan kan het spek erbijdoe er af en toe was bouillon of bier bij het vlees kan nu terug goed roeren en de rest van de bouillon eventueel aanvullen met water het vlees moet onderstaan