Want wat mis ik het rode fruit in mijn taarten. Je vouwt het als het ware toe door met je spatel telkens van buiten naar binnen de eieren over de bloem te vouwen en intussen de kom te draaien
Bezet zo de binnenrand van de taartvorm rondom rond met rechtopstaande (halve) boudoirs. Bepoeder het oppervlak van de taart voor het serveren met wat cacao, maak de springvorm los en presenteer de tiramisutaart op een schaal
Ruth's bakery | de hemel op aarde voor dessertliefhebbers
smeer de rand van de springvorm in met oliegiet het gelatinemengsel in de springvorm laat de taart een nachtje overnachten in de koelkast om op te stijven
taartvorm- snijdt de tip van de boudoirs af zodat ze mooi rechtop kunnen staan (gooi deze niet weg. - druppel de resterende coulis op de bovenkant van de taart en leg er wat verse frambozen op- verwijder de zijkanten van de springvorm (nu weet je pas echt of ze gelukt is
Dep elke halve lange vinger met de ongesuikerde kant in de amaretto en bezet de binnenrand van de taartvorm rondom rond met rechtopstaande (halve) lange vingers
Verdeel de pruimen met de snijkant naar onderen op de taart. Zoek je dé taart die Marie-Antoinette in haar boudoir serveerde aan diep gedécolleteerde hofdames
Doe dit met de hoeveelheid koekjes die nodig is om de binnenwand van de vorm te bedekken. Giet de helft van het mengsel voorzichtig over de taartbodem, zodat de boudoirs niet omvallen
