Een goed alternatief voor een ovenschotel of een traditionele stoofschotel. De vele kruiden in deze tajine zullen je alle gebrek aan suiker totaal doen vergeten
In plaats van een houtvuurtje, kan de tajine ook in de oven worden gebruikt of op het fornuis. Het is immers een in Noord-Afrika veel gebruikte, traditionele manier om vlees, vis en groenten gaar te stoven
Haal de tajine uit de oven, voeg de gedroogde vijgen, de walnoten en de chilipoeder toe. Dit is een verrukkelijke zoete tajine, die heerlijk smaakt incombinatie met andere tajines en pittige couscous
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
De oven doet namelijk het meeste werk. Nadat ik het recept voor tajine met lamsschenkel en rabarber had gezien in het lentenummer van Jamie Magazine, kon ik niet wachten om ook een tajine te maken
Zoals Dhal, tajine of curry. Rooster de paprika’s in het midden van de oven, totdat ze zacht zijn. De laatste tijd ben ik in de ban van de keuken uit het Midden-Oosten
Joan's Story | Een Nederlandse blog over verantwoorde recepten, groene levensstijl, bewuste keuzes en vegetarisch leven.
Verhit de ghee (of boter en olie) in een tajine of ovenschaal met een dikke bodem. Haal hem weer uit de oven, meng de tijm, kikkererwten en ingelegde citroen erdoor en breng het gerecht met flink wat zout en peper op smaak
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
Klaar om de ovenin te gaan. Bij tajine denk je waarschijnlijk niet aan het volgende recept, maar eerder aan de mooie ‘schalen’ met daarin vlees en groenten die lang sudderen
in de oven. Tajine is ongetwijfeld één van mijn lievelingsgerechten. Bereiding. Mijn lief heeft Marokkaanse roots en ik kijk er altijd naar uit als zijn mama nog eens echte tajine maakt
Ik maakte bovenstaande recept mits een aantal kleineaanpassingen. Andere recepten met mevrouw Tajine. Al moeten ze die rol wel delen met mevrouw Tajine
Je kunt dit zowel in de oven als op het fornuis maken, en zelfs in de typisch stenen kolenpot. Je hebt dan een niet al te zware maaltijd en vis leent zich uitstekend om te stoven
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Vooral lekker bij traditionele Marokkaanse gerechten zoals Tajine en marmita. aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina)
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Bovendien komt het de tajine alleen maar ten goede. Laat even lichtjes aanstoven. Sousvide gegaarde kippenbouten uit de tajine – Sous-vide koken, ik ben er helemaal aan verslaafd
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
