Tajine lams groenten recepten

Tajine met lamsschenkel en abrikozen

Tajine met lamsschenkel en abrikozen

lamsschenkel, groenten, abrikozen & wat saus) en maak het af met de kruidenolie. Nadat ik het recept voor tajine met lamsschenkel en rabarber had gezien in het lentenummer van Jamie Magazine, kon ik niet wachten om ook een tajine te maken
Gegrilde lamskoteletjes met sperziebonen, bonenkruid en knoflook

Gegrilde lamskoteletjes met sperziebonen, bonenkruid en knoflook

Tuinbonen met gemarineerde ansjovis en spinazie Een hele geit Bij restaurant Café Modern Lam tajine met dadels Stoofpot van verschillende bonen met chorizo Gennaro's lamsstoof met verse erwten Gebraden lamsbout met stoof van artisjokken, tuinbonen en meiraapjes Lam met hummus en muntsaus Koninklijke lamscurry met bling Pilav en lamskebab
Gestoofde lamsschenkels met tomaten-rode wijnsaus

Gestoofde lamsschenkels met tomaten-rode wijnsaus

Lamsschenkel wordt ook vaak bereid in de tajine. Door het stoven neemt het vlees de smaken van de groenten en kruiden op en valt het vlees zo van het bot
Hotspot: El Kasbah

Hotspot: El Kasbah

We gingen beide voor een lamstajine met groenten. Er was de keuzen uit lam, kip of vegetarisch en tajine of couscous
Stoofschotels

Stoofschotels

Tajine Marocain. Meestal combinaties van bouillon, fond, wijn, bier, azijn, water of sojasaus met In de meeste gevallen behoorlijk wat groenten erbij zoals ui, wortel, tomaat, paprika, champignons en knoflook

Tajine met pompoen en lam

Schep wat couscous op een bord, verdeel de groenten met het heerlijke vocht over de couscous, werk af met een lamsrib en de gehakte kruiden

Tajine van Lam

Voeg er dan de groenten en de helft van de gehakte kruiden bij en eventueel nog water om aanbakken te voorkomen

Arabia bij je thuis

tajine met kip, groene olijnen en geconfijte citroen en tajine met lamsvlees, amandelen en pruimen. Mijn eerste gerecht uit ‘Arabia bij je thuis‘ was een Marokkaanse tajine met lam en vijgen

Wijnkring Januari 2011

Wederom de salami met truffel die het erg goed doet, maar thuis zou je kunnen denken aan een Tajine gerecht met lam en abrikoosjes, paprika etc