Tongrolletjes saus recepten

Tongrolletjes

Tongrolletjes

Voeg de room toe en laat op een zacht vuurtje tot sausdikte indikken. Werk af met de saus, wat garnalen, een stukje citroen en bieslook
Tongrolletjes met zeekraal en grijze garnalen

Tongrolletjes met zeekraal en grijze garnalen

Laat de saus voor drie vierde inkoken en voeg er onder voortdurend roeren de blokjes boter aan toe. Doe er de garnalen bij en laat de saus goed warm worden, maar niet koken

Tongrolletjes vergezeld van pasta en groenten

Voor de saus. Zeetongrolletjes goed kruiden met dille, peper en zout. 4 zeetongrolletjes peper zout dille 200 gr pasta 4 soeplepels gedroogde dille 1 wortel 1 stengel porei 2 sjalotjes 1 teentje look 2 soeplepels pijnboompitten olijfolie Saus

Tongrolletjes met paddenstoelenmousse

Zeef en doe, van het vuur af, de koude boter bij de saus. Zet er kort de staafmixer in, tot de boter gesmolten is en de saus een beetje bindt
Tongrolletjes met truffeltapenade

Tongrolletjes met truffeltapenade

Doe er de room bij, laat de saus indikken. Serveer de tong met de saus, grijze garnalen en toefjes 20 minuten Stoof de champignons, tot al het vocht verdampt is
Tongrolletjes met langoustines

Tongrolletjes met langoustines

Doe de rest bij de saus, samen met de tomatenpuree. Doe de resterende tomatenblokjes bij de saus en laat even koken
Zeetongrolletjes met appel-kerriesaus

Zeetongrolletjes met appel-kerriesaus

Schik eerst de spinazie en dan de tongrolletjes op de borden. Hou de saus warm. Nappeer met de appel-kerriesaus en serveer met rijst
Weekly fooddiary week 34

Weekly fooddiary week 34

Bedoeling was om tongrolletjes te maken en ik kocht bij de visboer sliptongetjes. Het werd uiteindelijk gebakken tong met tomaatcourgette saus en wilde rijst

Weekly fooddiary week 33

Het werden tongrolletjes met gekonfijte tomaten en romanesco. Ik maakte een sausje op basis van gember, tomatencompote, sojasaus, beetje honing en citroensap
Groentepuree met vleessaus

Groentepuree met vleessaus

Ja, de geheimen zijn de wereld nog niet uit, ik maakte een hele tijd terug al eens tongrolletjes in wittewijnsaus en die saus was echt prima

Tongrolletjes in witte wijn saus

Draai de scampi in het tongrolletje en giet het mengsel over de tongrolletjes. Maak een mengsel maken van 200ml room, 100ml witte wijn, peper en zout