Tonijn jeroen meus recepten

Ceviche van zalm met avocado en courgettespaghetti

Ceviche van zalm met avocado en courgettespaghetti

Dit is ook lekkerZalmpralines met geitenkaas, avocado en granny smithGerookte zalmrolletjes met avocadoroom en scheutenSushi in a bowlZomerslaatje meloen en parmahamGegrilde tonijn met tartaar van komkommer en avocado, gemarineerde komkommer en courgette

Weekly Fooddiary week 42

Dus neem ik maar tonijn. Een heerlijk receptje van JeroenMeus. Eigenlijk tegen mijn principes want thuis ga ik zelden tonijn klaarmaken
Club sandwich met kalkoen en tonijnsaus

Club sandwich met kalkoen en tonijnsaus

Omschrijving Dit valt echt wel onder de noemer ‘superbroodje’ met gegrilde kalkoen, tonijnsaus en salsa van zoete puntpaprika en zoetzure augurk
Gegrilde zwaardvis met quinoa en Mexicaanse salsa

Gegrilde zwaardvis met quinoa en Mexicaanse salsa

Zwaardvis lijkt een beetje op tonijn en moet je ‘blue chaud’ bakken. Het recept komt van JeroenMeus. Ik heb altijd een beetje een vlezig gevoel als ik tonijn of zwaardvis eet, want leuk is voor de echte vleeseters
Antwerpen Proeft 2016

Antwerpen Proeft 2016

gemarineerde bonito (aan tonijn en makreel verwante vis), wilde groene asperges, panna cotta en een krokantje van sesamzaadjes, crème van erwten en kafferlimoen en jus van dashi en kafferlimoenblaadjes

Antwerpen Proeft 2016 – De jubileumeditie

Als tweede gerecht serveerde deze asperge chef gemarineerde bonito (aan tonijn en makreel verwante vis), wilde groene asperges, panna cotta en een krokantje van sesamzaadjes, crème van erwten en kafferlimoen en jus van dashi en kafferlimoenblaadjes

Konijneneten

Ansjovis, kappertjes en soms tonijn op olie zijn toevoegingen naar eigen keuze. (met JeroenMeus). Moet ik nog meer uitleg geven om te begrijpen waarover ik het nu eens wil hebben

Zalm met parmezaankorst en venkel

JeroenMeus. Ik raad je aan om zeker 1x per week vette vis zoals zalm, haring, sardines of tonijn te eten