Topinamboer recepten

Aardperenpuree

Aardperenpuree

Aardpeer wordt ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok genoemd. Het kerstdiner is het uitgelezen moment om meer bijzondere bijgerechten te serveren bij het hoofdgerecht
Ik nomineer deze soep met parmezaan en aardpeer

Ik nomineer deze soep met parmezaan en aardpeer

aardpeer, Bernard Dewitte, Brasserie Boulevard, Laurent Van de Vyver, Maarten Bouckaert, MEP, Michael Vrijmoed, Mis en place, Parmezaanse kaas, recept, recepten, Sam D'Huyvetter, Sint Martens Latem, Thermomix, Thermomix recept, topinamboer, Unilver Food Solutions, Varoma, Varomaschaal, Wout Bru, Yves Mattagne 2014 door Tessa Knaeps
Aardperensoep

Aardperensoep

Aardperensoep met lente-ui ofwel soep van topinamboer met schallullen. Een soort van vergeten groentesoep
Soep van Aardperen met Mosterd

Soep van Aardperen met Mosterd

Later kwam ik er achter dat deze knolletjes in Nederland aardperen genoemd worden en in Frankrijk topinamboer
Aardpeer soep met chili olie

Aardpeer soep met chili olie

Aardperen, ook wel topinamboer of Jeruzalem artisjok genoemd. aardpeer soep, aardpeersoep, aardperen soep, aardperensoep, foto aardperen, recept aardpeer, recept aardperen, soep Jeruzalem artisjok, soep van aardpeer, soep van aardperen, topinamboer soep, topinamboersoep 1 liter bouillon van een bouillonblokje van bospaddestoelen en van rundvlees
Recept aardperensoep

Recept aardperensoep

Ook wel knolzonnebloem, topinamboer, of Jeruzalemse artisjok genoemd. Recept aardperensoep. Bijzonder. Dat zijn ze
Rauwkostsalade van aardpeer en tomaat

Rauwkostsalade van aardpeer en tomaat

Eén van de weinige vergeten groente die ik nog niet had geproefd en waarvan ik dus ook niet wist of ik het wil planten, is aardpeer oftewel topinamboer
Kippensoep met aardpeer

Kippensoep met aardpeer

of Topinamboer in kippensoep. Daar is 'ie weer, de aardpeer. Zijn uiterlijk heeft wel wat van een dynosaurus, misschien hoort 'ie daarom bij de vergeten groenten
Restaurant The Jane – Antwerpen

Restaurant The Jane – Antwerpen

kousenband (=lange peulen, die lijken op sperziebonen), rendang, seroendeng / bloemkool, citroen, Szechuan peper / topinamboer, duindoornbes, hooi / tartelette cèpes, comté, bouillon BBQ ajuin

Creatief vegetarisch 2

voeg blokjes topinamboer (=aardpeer) toe, maak de pel schoon dan hoef je'm niet te schillen. Deze keer op het menu
3 x vergeten groente in België

3 x vergeten groente in België

Aardperen worden ook wel topinamboers of Jeruzalemartisjok genoemd. South & Pepper. Ooit waren de pastinaak, de schorseneer en de aardpeer populair in België, maar door omstandigheden kwamen ze in de vergetelheid terecht
De wortels van Dirkjan...

De wortels van Dirkjan...

Van de topinamboers heb ik eerst een lekker dik soepje gemaakt. Soep van Topinamboers en vergeten wortelgroenten

As: stoer, culinair en puur

Het voorgerecht bestond uit een crème van topinamboer (aardpeer) met gegrilde artisjok en een ganzen ei op 63 graden gegaard
3 x vergeten groente in België

3 x vergeten groente in België

Aardperen worden ook wel topinamboers of Jeruzalemartisjok genoemd. 0Share. 0. Comment. 1Love. Share. 3 x vergeten groente in België

CULINAIRE HOTSPOT | In de Doelen

Op een stukje gestoofde knolselder in zoutkorst en créme van topinamboer. Wat een eer. Aan het einde van de zomer kreeg ik de primeur om aanwezig te zijn bij het persdiner in het gloednieuwe In de Doelen café-restaurant, gevestigd in het concertgebouw in Rotterdam