Tortellini uit Emilia Romagna. Lasagne van warm gerookte zalm spinazie en ricotta. Begin met het prosciutto, pancetta en peterselie heel fijn te snijden, doe dit in een kom en voeg de ricotta, mozzarella, geraspte kaas en het eitje toe
Proeven en Ruiken | Proeven en Ruiken, Eten en Drinken, een culinair avontuur
* Tortellini (met ricotta en spinazie) in kaassaus. “Bechamelsaus Met Kaas„. Kaassaus, Mornaysaus of gratineersaus is een bechamelsaus met toevoeging van geraspte kaas
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
* Tortellini (met ricotta en spinazie) in kaassaus. “Bechamelsaus Met Kaas„. Kaassaus, Mornaysaus of gratineersaus is een bechamelsaus met toevoeging van geraspte kaas
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
En vandaag is het het recept voor de tortellini met spinazie en ricotta met een pittig tonijnsausje. Pakje tortellini naar keuze (ik gebruikte ricotta en spinazie)
