Uienpuree recepten

Kip in pikante tomatensaus

Voeg de uienpuree en look toe en bak het geheel nogmaals 5 minuten. Snijd één ui in kwart-ringen en pureer de tweede ui met de staafmixer

Pittige kip met peper

Voeg de uienpuree toe en bak het geheel 5 minuten. Meng in een kom de knoflook met de geraspte gember. Voeg het zout, de kurkuma en 2 theelepels versgemalen zwarte peper toe
Rosbief met gepekelde groenten

Rosbief met gepekelde groenten

Garneer met groenten, spek, paddenstoelen, saus en toefjes uienpuree. Verwarm de oven voor op 150°C. Doe de uien in een beboterde
Hiëronymus Orloff

Hiëronymus Orloff

Tussen deze repen vlees wordt nu een laagje 'soubisesaus', dat is een gebonden uienpuree, en een beetje champignonpuree gestreken
Hertenstoofpot met Uienpuree

Hertenstoofpot met Uienpuree

Hertenstoofpotje met Uienpuree. Serveer de hertenstoof met de uienpuree. Het wildseizoen is weer volop aan de gang
Zeeuwse oesters met uienpuree

Zeeuwse oesters met uienpuree

Het idee voor deze oesters met uienpuree werd door enkele familieleden resoluut van de hand gewezen. We hebben ze samen met de gebakken uienpuree gegeten
Uiensoep met diablotins

Uiensoep met diablotins

Besmeer met de uienpuree uit de roerzeef, bestrooi met geraspte kaas en gratineer onder de grill. Schil de uien en hak ze grof, samen met de prei en selderij
Tongfilets uit de Oven

Tongfilets uit de Oven

Verdeel de plakjes kaas over 4 beboterde velletjes aluminiumfolie, leg op elk twee tongfilets en schep de uienpuree erover
Bietencurry uit Sri Lanka met sperziebonen mallum

Bietencurry uit Sri Lanka met sperziebonen mallum

de uienpuree en curryblaadjes of limoenblaadjes toe. Disclaimer - ik moet nu van Meneer eerlijk melden dat een dochter langdurig op de trap heeft gezeten, brullend dat ze "GEEN BIE-TEN GAAT EEE-TEEEEN
Gebakken eendenlever met ui, vadouvan en armagnac

Gebakken eendenlever met ui, vadouvan en armagnac

Rist de tijm van de stelen en meng met de armagnac en de balsamicoazijn onder de uienpuree. Bak de eendenlever rondom rond dicht in boter, bestrijk met de uienpuree en bestrooi met wat vadouvan en met fijn vers witbroodkruim
Palak Paneer

Palak Paneer

Bak de uienpuree kort aan en voeg de spinazie toe. Snijd de paneer in blokjes, pureer de uienpuree en de spinazie