Varkenshaasje barbecue recepten

Varkenshaasje in biermarinade

Varkenshaasje in biermarinade

Laat de grill of barbecue goed heet worden. Maak de biermarinade. Laat afkoelen. Giet de marinade in een afsluitbare diepvrieszak
Varkenshaasje met Rauwe Ham

Varkenshaasje met Rauwe Ham

Setup van de Barbecue. Een varkenshaasje is een perfect voorbeeld hiervan. Daarna verschuif je het naar het indirecte gedeelte van de barbecue om het rustig verder te laten garen
Varkenshaasje met koffierub

Varkenshaasje met koffierub

Maar toen ik dit recept zag in de Barbecue Bible van Steven Raichlen was ik nieuwsgierig. Trim het varkenshaasje van overtollig vet en het zilveren vliesje en marineer het dan een aantal uren in de koffie in de ijskast
Barbecue spiezen feest; gloeiend lekker

Barbecue spiezen feest; gloeiend lekker

Dit is wel mijn favoriet, omdat de tijm zoveel smaak afgeeft bij het mooie varkenshaasje. Barbecue spiezen feest
Spiesjes met varkenshaasje

Spiesjes met varkenshaasje

Snij de varkenshaasjes in de lengte in flinterdunne plakken (van hooguit 3 mm dik). Rooster de spiesjes 10 minuten op de tafelgrill of de barbecue
Dagný Rós, Easy Iceland

Dagný Rós, Easy Iceland

De zalm met mangochutney, zoete chilisaus en pistachenoten, het varkensribstuk met persillade van gekookte ham en een zalfje van butternutsquash en het gemarineerde varkenshaasje met mango en prinsessenboontjes zijn daar het duidelijke bewijs van
Bulgogi – Authentiek Koreaans Vuurvlees

Bulgogi – Authentiek Koreaans Vuurvlees

Kan ook met een ander stuk rundsvlees, zoals rib-eye steak, ossenhaas, kogelbiestuk … Of een varkenshaasje, kippenborst … dat geeft natuurlijk een heel andere smaak, maar zeker het proberen waard
Lodge Logic koekenpan review + WIN!

Lodge Logic koekenpan review + WIN!

Wil je nog even je varkenshaasje gratineren. De Lodge Logic koekenpan is een pan uit één stuk ongeëmailleerd gietijzer, die geschikt is voor iedere warmtebron, dus óók voor de barbecue en voor de oven

Sate van gemarineerd varkenshaasje

Bak de spiesjes op de barbecue. Snij het varkenshaasje in blokjes en doe ze in een kom. Voeg de tomatenketchup, ketchap, olijfolie en knoflook toe en meng goed door elkaar