Varkenswangen met bier recepten

Varkenswangen met savooikool

Varkenswangen met savooikool

Blus af met het bier en de fond. Borstel de champignons proper, en schraap de steeltjes met een mesje, en snij het uiteinde van het steeltje af
Varkenswangetjes

Varkenswangetjes

Blus met het bier. Fruit aan met wat boter in de pan waarin u het vlees gebakken hebt. Voeg, zodra de uien mooi gekleurd zijn, de azijn en het vlees toe met de tijm en de laurier
De lekkerste varkenswangetjes ooit!

De lekkerste varkenswangetjes ooit!

de varkenswangen terug in de cocotte, kruid met peper en zout en. maak ik mijn stoofvlees van overheerlijke varkenswangen van

Vlaamse Stoverij met Trappistenbier

Verwijder de vliesjes van de varkenswangen en kruid ze met peper en zout. Giet het bier en de overgebleven jus van de varkenswangen erbij
Stoofpot van varkenswangetjes

Stoofpot van varkenswangetjes

De varkenswangen kruiden met peper en zout, hierna licht in bloem wentelen, en aanbakken in boter. Varkenswangentjes liggen niet snel in de supermarkt maar zijn normaal makkelijk te verkrijgen bij de slager als je dit even op voorhand vraagt
Paté de campagne

Paté de campagne

Gestoofde varkenswangenmetbier, brood en mosterd. Wij serveerden een mooi bord charcuterie als voorgerecht met een stuk van onze paté de campagne, gerookte hertenham, augurkjes, zilveruitjes en zoete zelfgemaakte uienmarmelade (later meer daarover)
Stoverij op Guiness

Stoverij op Guiness

Snijd de varkenswangen doormidden. Serveer met gebakken of gekookte aardappeltjes en eventueel ook rauw witloof
Culinaria 2015 – The Belgium effect

Culinaria 2015 – The Belgium effect

Met “The Belgium effect” verwijst Culinaria naar het feit dat de Belgische gastronomie een multiculturele smeltkroes is die zich vermengt met tradities en invloeden uit andere landen

Hotspots Gent – Culinair

Varkenswangenmet krieken en knolselderij. Verder aten wij hier makreel, kabeljauw en varkenswangen. Met een vaste kaart werken ze niet, de gerechten van de dag staan op een krijtbord

Stoverij van Varkenswangetjes

Varkenswangen zijn de kaakspieren van een varken. Pel de ui en snij ze middendoor op een snijplank (groen) met een groentemes