Varkenswangen wijn recepten

Gestoofde varkenswang met venkel

Gestoofde varkenswang met venkel

En omdat varkenswangen makkelijker te vinden zijn dan vroeger… dank je Jeroen. Blus af met witte wijn, voeg de helft van de knoflook toe
Paté de campagne

Paté de campagne

Gestoofde varkenswangen met bier, brood en mosterd. 150 g uienkonfijt (in wijn zacht gestoofde uien). 150 g uienkonfijt (in wijn zacht gestoofde uien)
Vrijmoed: boenk erop

Vrijmoed: boenk erop

We gingen verder met een vijfgangenmenu en aangepaste wijnen. Alweer een mooie pairing met de wijn trouwens

Hotspots Gent – Culinair

Verder aten wij hier makreel, kabeljauw en varkenswangen. Dit restaurants is eigenlijk een kleine wijnbar waar ze allerlei bijzondere wijnen van kleine wijnboeren verkopen

Carstens Brasserie.

Een gemoedelijke brasserie, waar door concept chef Maik Kuijpers, voorheen Librije’s sous chef, wordt gekookt met mooie Nederlandse waar, zoals Baambrugs varken van de Lindenhof, lokale groenten, brood van bakker Maarten en wijnen op de kaart van eigenste bodem
Wijnen bij het Floris menu

Wijnen bij het Floris menu

En deze heb ik echt van voor tot achter met veel interesse gelezen omdat het deze maand gaat over mijn favoriete onderwerp ´Wijn & spijs'

stoverij van varkenswangen in rode wijn

We doen de wangen in een grote ovenschotel en overgieten hem met de wijn,hier voegen we 2 uien,de wortel,alles grofgesneden,laurier,tym,peperbollen,jeneverbessen,kruidnagel,peterseliestengels aan toe en laten dit 12u marineren

Pasta Alla Gricia – Cucina Povera

Verder hoort er geen knoflook bij, noch uien, kruiden of wijn. Berichtnavigatie. ← Vorige. Pasta Alla Gricia – Cucina Povera