Varkenswangetjes spek champignons recepten

Varkenswangetjes gegratineerd met amandel

Schik in pan met boter, tijm en spek. Was de champignons, droog tussen twee handdoeken. 6 varkenswangetjes 2 à 3 l groentebouillon 150 g zachte boter 200 g amandelpoeder 2 takjes rozemarijn 6 jonge wortelen 6 aardappelen tijm 2 sneetjes spek 1/2 l bruine fond peper, zout klontje boter 200 g trompette de la mort 1/2 sjalot 100 g amandelnootjes
Varkensgebraad met champignonsaus

Varkensgebraad met champignonsaus

Niet dat de keuze daar zo groot is maar bijvoorbeeld varkenswangetjes en konijn liggen er standaard is het schap

Varkenswangetjes In roomsaus

Deze voegen we dan bij het spek en ook de champignons. Daarin smelten we terug wat boter en bakken het spek lichtjes aan

Varkenswangetjes

Snij de wortelen in stukjes van 1cm en de champignons snij je in vier. Voeg nu de wortelen en het spek toe en laat nog 30min sudderen. Voeg nu de champignons toe en laat nog 15min sudderen. Voeg nu de champignons toe en laat nog 15min sudderen