Veenbessen met peren recepten

Confituur van peer en veenbessen

Confituur van peer en veenbessen

Schenk de confituur in bokaaltjes en dek meteen af. Boen de peren goed schoon, snij ze in blokjes. Spoel de veenbessen

Eendenborst vergezeld met dronken peren in porto

Snijd de eendenborst in schijfjes, de peren vullen met de veenbessen, dresseer zeer warm op bord. Serveer er aardappelpuree metveenbessen erbij, deze te vinden op mijn receptenpagina

Salade van rode biet, peer en feta

Salade met appel en veenbessen. Samen met wat quinoa is het een ideale salademaaltijd. Verkruimel de feta over het geheel en kruid af met peper en zout
Chutney van veenbessen

Chutney van veenbessen

Lekker met een stukje paté, een stukje Brie of Camenbert. Vind jij veenbessen ook zo lekker. Haal de sinaasappelschil met de kruidnagels en het kaneelstokje uit de kookpot
Sinaasappel granola met gebakken peer

Sinaasappel granola met gebakken peer

Doe de havermoutvlokken, quinoavlokken, gedroogde veenbessen, kokosschilfers en pitten in een kom. De peren, pruimen en vijgen zijn nu volop verkrijgbaar

Broodpap met veenbessen en specerijen

Zo ook de dag dat ik dit recept voor broodpap metveenbessen en specerijen bedacht. Mijn moeder maakte toen we klein waren vaak vanillepudding met vingerkoekjes en rozijnen als dessert
Aperitiefglaasjes Tricolore

Aperitiefglaasjes Tricolore

) Voor de eerste opdracht, verstuurd door Mie (hoofdredacteur Libelle Lekker), stuurde ik mijn pompoencakejes met geitenkaas en veenbessen in
Witte kool salade

Witte kool salade

Meng de gemarineerde witte kool met de veenbessen, de gebakken perenblokjes en de dressing. Metveenbessen, gebakken peertjes, geitenkaas, geroosterde amandelschilfers en een licht sausje op basis van mayonaise, yoghurt en bieslooksnippers
Balletjes met wildsmaak

Balletjes met wildsmaak

Vul ondertussen de halve peertjes met de veenbessen en warm op in de oven of microgolfoven. Blus met het borrelglaasje sherry of Noilly Prat en doe er de wildfond en de room bij
Poire Ingrid

Poire Ingrid

gepocheerde peertjes metveenbessen risotto. Veenbessen risottoDe peertjes zijn ondertussen klaar en kunnen afkoelen
Kerstmenu 2014

Kerstmenu 2014

Wildragout, boschampignons, veenbessen (klik hier). Met kerstavond zijn mijn man en ik meestal alleen thuis en dan houden we het heel eenvoudig, te meer ook daar ik meestal moet werken (teveel vakantie genomen tijdens het jaar voor blogevents allerhande, tjah
20 food vragen aan mezelf

20 food vragen aan mezelf

Nu eet ik niets liever dan havermout met banaan en pindakaas, met muesli, agavesiroop en gedroogde veenbessen, met fruit, noten en honing of met gebakken appel of peer in honing en gember