Videe kipfilet recepten

Snelle videe

Steek uit het vel bladerdeeg met een grote dresseerring 4 rondjes. Snijd uit 2 van de vier rondjes met een kleinere dresseerring nog twee kleine rondjes
Vol-au-vent

Vol-au-vent

Deze videe is lekker basic, naar een recept van mijn moeder en grootmoeder. Om de kipfilets te laten garen heb ik twee liter water opgezet met kippenbouillon, prei, selder en worteltjes
Een hapje voor de koningin

Een hapje voor de koningin

Geen feestelijkheid kon er doorgaan zonder dat er "bouchée à la reine" of slecht vertaald, "koninginnenhapje" of een "videeke" op het menu stond
Kippenragout maken

Kippenragout maken

 Kippenragout / kippenvidee makenIngrediënten voor kippenragout of kippenvidee. Klop de eidooier, de bieslook en de room met een garde door elkaar en voeg dit toe aan de videe/ragout