Vis op de BBQ is aan een opmars bezig. Vis is niet langer voorbehouden voor de echte durvers. ik blijf hiervan eten en ben al voldaan nog voor de eigenlijke bbq moet beginnen
Vis en kip zijn minder vet dan varkens- en rundvlees. Iedereen houdt van BBQ-en, alleen al de geur van de provencaalse kruiden op de gloeiende kooltjes, doet je het water in de mond lopen
Zalm is volgens mij de meest BBQ en smoker vriendelijkste vis die er bestaat. Setup van de BBQ. Maak de barbecue of de Pellet BBQ klaar om indirect te roken op lage temperatuur van 80 – 100°C. Leg ze nu indirect, weg van de kolen, op de BBQ om te roken tot de zalm een kerntemperatuur bereikt heeft van 60 – 65°C bereikt heeft. Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, bruine suiker, culinaire bbq, directe zone, droge pekel, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gerookte zalm, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, grof zeezout, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vurig, warm gerookte zalm 4 zalmfilets
Vis en kip zijn minder vet dan varkens- en rundvlees. Iedereen houdt van BBQ-en, alleen al de geur van de provencaalse kruiden op de gloeiende kooltjes, doet je het water in de mond lopen
leg de vis er op zijn geheel op, kruid en besprenkel met olijfolie en citroen. sluit de folie bak in de oven op 180°C voor 35 minuten of op de BBQ leggen zachtjes bakken. 35 minuten of op de BBQ leggen zachtjes bakken
Je kunt de zalm vervangen door andere vis, garnalen of zelfs kip. Nu eens feestelijke zalm en papillotte uit de oven, al kan dit ook goed op de BBQ, de stoomoven of in de Airfryer en waarschijnlijk ook wel in de magnetron
