Vismousse recepten

Vismousse met paprikacoulis

Vismousse met paprikacoulis

Snij de opgesteven vismousse in plakjes en serveer met de paprikacoulis en veldsla. Snij de zalm in stukjes

Vismousse van grijs garnalen en langoesten

Neem sla naar keuze en presenteer op bord leg de vismousse trapgewijs erop werk af met champignon en zongedroogde tomaat enkele druppels balsamico dressing met in stuk gesneden zongedroogde tomaten

Vismousse en verse zalm

Vismousse en de zalm dresseren op schotel en afwerken met de vernoemde garnering. kant en klare vismousse 500gr zalm porties 500gr (steamen) afgarnering

Vismousse met paprikacoulis

Snij de opgesteven vismousse in plakjes en serveer met de paprikacoulis en veldsla. 1. Snij de zalm in stukjes

Hapje : vismousse

Snij stukjes van de vismousse en dresseer op lepel werk af met tonijn mayonaise en peterselie. Hak de vis zeer fijn en goed kruiden
Hartige gevulde kaassoesjes

Hartige gevulde kaassoesjes

Je kan ze vullen met gerookte ham en geitenkaas, of zalm en kruidenkaas, vismousse, humus, mozarella-pesto en tomaat,
Vismousse met kreeftenvulling

Vismousse met kreeftenvulling

Bekleed een cake- of terrinevorm met plakjes gerookte zalm. Haal het vlees uit de gekookte kreeft. Was de spinazie, dep ze droog en verwijder de steeltjes
Toast met vismousse

Toast met vismousse

Mix in de keukenrobot de gestoomde vis met 40 g garnalen, het eiwit, het bier en de room tot een homogene massa
Vispastei met spinaziesaus

Vispastei met spinaziesaus

Breng de afgewerkte vismousse in een vorm en laat de paté opstijven, onder deksel of folie. Los het bouillonblokje op in water

Vismousse

kook de kabeljauwmoot gaar, plet die in coctailsaus, breng in glazen schaaltje en beleg met gesnipperde sla, tomaat in vierkantjes gesneden, ananas klein gesneden, garnaaltjes, versier met citroen en peterselie