Vissaus visfond recepten

Groene curry met zeeduivel en mosselen

Groene curry met zeeduivel en mosselen

Voeg vissaus, de kaffilimoenblaadjes en citroengras toe. Blus met kokosmelk en visfond. 500g zeeduivel, 500g mosselen, 1 sjalot, 2 kaffir-limoenblaadjes, 1 stengel citroengras 2 el currypasta, 200ml visfond, 5 Thaise aubergines, 1 handvol Thaise erwt-aubergines (geen meerwaarde), 2 tomaatjes, Thaise basilicum, 2 el vissaus, 750ml kokosmelk, 1 el olie, 1 kl suiker, verse koriander, limoen. 200ml visfond,. 2 el vissaus,
Gratin van zalm en prei

Gratin van zalm en prei

Leg op de bodem een laagje aardappelschijfjes, de helft van de prei en enkele lepels vissaus. Voeg er de drie eetlepels bloem aan toe en vervolgens de visfond en de melk