Zo werden goulash, stoverij, volauvent, chili con carne, coq au vin en ga zo maar door grondig herwerkt tot ze een volwaardig veggie kleedje hadden want smaken moest het uiteraard
Iemand vegetarisch. Een volauvent is een heel traditioneel voorgerecht voor kerst. Ik ben hier achter de schermen natuurlijk al een tijdje mee bezig, als je mij op Pinterest volgt, heb je al regelmatig kerstige foto’s en rendieren voorbij zien komen
EEN PASTEITJE ( of VOL-AU-VENT zoals ze ook worden genoemd)bakken is niet ieders werk. Volgens mij waren dat in mijn eerste tien jaar van mijn leven vast niet meer dan een paar geweest
Ragout of vroeger als ragoût geschreven of vol-au-vent in Vlaanderen is een traditioneel gerecht, gemaakt van stukjes gesneden vlees, wild, gevogelte of vis in een dikkere saus
Misschien moet ik gewoon nog minder vlees eten, maar af en toe, op restaurant bijvoorbeeld, nog wel eens genieten van een lekkere steak of volauvent of stoofvlees