Je kan dit recept zowel klaarmaken als hapje, voorgerecht of hoofdgerecht. Eerlijkheidshalve moet ik hier wel bij vermelden dat ik dit recept leerde maken bij Tom van de BBQ Academy in Gavere
Als je de maten neemt zoals op de foto’s is dit een stevig voorgerecht of zelfs een hoofdgerecht. Asperges zijn dus niet de meest geschikte groenten om tijdens een BBQ te geven maar als het weer een beetje mee zit kan je perfect lekkere verse asperges op de grill maken
Deze toast met mozzarella, tomaat en hesp is een heel gewoon gerechtje dat je kan geven als voorgerecht of als hapje terwijl de mensen nog aan het aperitief zitten
Gegrilde garnalenspiesjes als hoofdgerecht of voorgerecht. En dan mag de BBQ aan. Maar je zou er ook voor kunnen kiezen de gegrilde garnalenspiesjes met chimichurrimayonaise als voorgerecht te serveren
Neem lekkere zoete aardbeien en dan is het een perfect voorgerecht voor je zomerse etentje. Daarnaast stond er ook een receptje in voor perziken in wijn met mascarpone room, een lekkere afsluiter voor de bbq
Hapjes / Tapas, Voorgerechten. Maar niks zegt meer “zomers” dan sardines op de BBQ. Dit roept bij mij Portugal op… vakantiesfeer, chillen, zon, strand en lekker eten op de BBQ
De salade – vrij vertaald ‘in de stijl van Capri’ – is gebaseerd op de kleuren van de Italiaanse vlag en wordt vaak geserveerd als lunch- of voorgerecht
Ik gaf dit al enkele keren als voorgerecht en hoofdgerecht… het smaakt altijd. Setup va de BBQ. Maak de BBQ klaar voor Indirect Medium (180°C) warmte. Geeft je dit als voorgerecht dan kan je 1 forelfilet(kantje) geven per persoon
Met de feestdagen in het zicht doen oesters het bijzonder goed als voorgerecht of aperitief. Er zitten twee gegratineerde oesters bij, de oesters met parmezaan en de Rockefellers, en één frissere oester met een frisse salsa en bbq saus
