Voorgerecht zalmmousse recepten

Trio van zalm met aangepaste garnituur

Trio van zalm met aangepaste garnituur

Ik heb op de website van VIER zijn voorgerecht opgezocht en het hieronder gezet. Zalmmousse. Leg daarop de zalmmousse en versier met de haringkaviaar en enkele stengels bieslook
Bonbon van gerookte zalm

Bonbon van gerookte zalm

Nog voordat ik een hap gegeten had liep het water me al in de mond bij dit feestelijke voorgerechtje
Kerstmenu 2014

Kerstmenu 2014

Voorgerechten. Klassieke zalmmousse. Daar is ie dan. Het Eerst Koken kerstmenu. Ik had al maanden lang (jaha, foodblogger…) een retro kerstmenu in mijn hoofd met ouderwetse klassiekers
Thaise vissoep met mango

Thaise vissoep met mango

Je kunt 'm als voorgerecht eten, maar ook als hoofdgerecht. Amuse van waterkers met zalmmousse 2 visbouillon
Gevulde portobello met ei en rauwe ham

Gevulde portobello met ei en rauwe ham

Meestal maak ik ze voor de borrel als iets groter gerechtje of als voorgerecht bij een diner. Het is niet de eerste keer dat ik gevulde portobello’s maak, want ze zijn echt heerlijk
Zalmmousse

Zalmmousse

), maar direct daarna volgt deze zalmmousse. Voorgerecht voor 4 personen. Voorgerecht voor 4 personen. Crème brulee voert de lijst aan van meest uitgeteste recepten in mijn keuken, omdat ik het maar niet onder de knie kreeg (dan weer te korrelig, dan weer te nat, te droog, schuim op de bovenkant, etc
Oranje zalmmousse voor Koningsdag

Oranje zalmmousse voor Koningsdag

Tip van Oma Deze zalmmousse is ook prima te serveren als voorgerecht. Deze zalmmousse maak je zelf in een handomdraai

zalmmousse

Stoom de zalm in visbouillon met kruidentuitlje. laten afkoelen en pureren in de keukenrobot. room en wijn toevoegenbereid 4 gelatineblaadjes (+- 8 gram)volgens de verpakking en voeg ze toe aan het mengsel

Pittige zalmmousse

-Verdeel over kommetjes. -Dek af met plasticfolie en zet minstens een half uur in de koelkast. - Snipper de selderblaadjes fijn