Wild stoofpot recepten

Stoofpot van hinde en wintergroenten

Stoofpot van hinde en wintergroenten

er wild aan toe in Casa Latti. ze pas bij de stoofpot als het vlees mals is. Europa de wild periode. stoofpot liefst een of twee dagen vooraf, dit komt de smaak ten
Stoofpot met bier

Stoofpot met bier

Vriendlief vroeg of ik een keer een stoofpotje met bokbier wilde maken. Tegenwoordig verbind ik elk stoofpotje in gedachten met Parijs
Crockpot stoofpot van Thomas

Crockpot stoofpot van Thomas

Omdat het een heerlijke stoofpot was en we nog wat bakjes in de vriezer hebben, wilden we het recept graag delen
Stoverij van Pa’s wilde zwijn

Stoverij van Pa’s wilde zwijn

VOOR DE STOOFPOT. Zalig stoverij van everzwijn met echte wilde bosbessen. VOOR DE STOOFPOT. Verwarm in een apart pannetje de wildfond, fijngesneden sjalotjes, rode wijn en de helft van de marinade

Werken met Wild

Stoofpot van wild zwijn. het handboek Werken met Wild van Peter Klosse – smaakprofessor en eigenaar van restaurant de Echoput – en de twee chefs en wildkenners, Theus de Kok en Peter Paul van den Breemen
fijn stoofpotje van wild zwijn

fijn stoofpotje van wild zwijn

Voor een extra overdadige portie van onderstaand wildzwijnstoofpotje wandel ik graag een extra heuveltje om
Poulet Chasseur

Poulet Chasseur

Deze heerlijk verfijnde elegante jagersaus werd vroeger gebruikt om oud taai wild beter te laten smaken
Supergemakkelijk brood zonder kneden

Supergemakkelijk brood zonder kneden

Het zag er zo ongelooflijk lekker uit, dat ik het per se wilde proberen. Roer ’s avonds voor het slapengaan snel de ingrediënten door elkaar, schuif het deeg de avond nadien in de oven en serveer het brood zonder kneden met een lekkere soep of stoofpot
Vogelnestjes met tomatensaus

Vogelnestjes met tomatensaus

Het is ook één van die gerechten waarvan ik wist dat ik ze ooit eens wilde maken. Zet een stoofpot op een matig vuur en schenk er een scheutje olijfolie in
Roodbaars, venkelpuree, tomatenolie en bospaddenstoelen

Roodbaars, venkelpuree, tomatenolie en bospaddenstoelen

Schenk een flinke scheut olijfolie in een ruime stoofpot op matig vuur. Dit is ook lekkerSpaghetti al RaguItaliaans gevulde kalfslapjes met pasta pomodoroZuiderse stoofpot met zalmRog met venkel en tomaten- en olijvensalsaKnolseldersalade met gebakken paddestoelen en parmezaanse kaas
Stoofpotje van ree

Stoofpotje van ree

wildstoofpotje is nog lekkerder als je het laatste halfuur gestoofde. ml wild fond. of stoofpotjes, roepen bij mij steeds zo een gezellige huiselijke
Stoofpotje van hinde met wintergroenten

Stoofpotje van hinde met wintergroenten

Van alle wild-stoofpotjes is dit recept met hinde mijn favoriet. Voeg mosterd en de wildfond toe, vul aan met water tot het vlees onder staat
De perfecte zeetong: lenguado a la plancha

De perfecte zeetong: lenguado a la plancha

De kaarten schoof ik pertinent opzij en in vlekkeloos Spaans antwoordde ik dat ik helemaal niet geïnteresseerd was in de menukaart maar dat ik graag wilde weten welke specialiteiten de chef vandaag buiten de kaart om had en vooral ook wat hij vanmorgen gevangen had
Stoofpotje van hondshaai

Stoofpotje van hondshaai

wilde rijst. dus koos ik dit keer voor een 'Meuske', een zuiders stoofpotje. met wilde rijst. een stoofpot op de sudderplaat en verwarm er een scheutje olijfolie
Stoofvlees met abdijbier

Stoofvlees met abdijbier

Ik wilde eerst het halve recept maken, gelukkig heb ik dat niet gedaan. Doe het vervolgens in de stoofpot van de slowcooker
Groentepaëlla Ottolenghi

Groentepaëlla Ottolenghi

Dus dan heb ik maar gekozen voor wilde rijst. Dit is ook lekkerGebakken pieterman met groene curry, paksoi en sesamrijstVegetarische lentestoofpotZeebrasem met krokante groentjes en honing-limoensausjeZuiderse stoofpot met zalmGroenteschotel met haloumi