Verhit een scheutje arachide-olie in de wok. Meng de salade met de rijstnoedels en de scampi. Enkele jaren terug at ik in Bangkok een heerlijke salade met groene sliertjes en scampi
Meer lepeltjes lekkersGewokt rundvlees met groene koolRode curry van kip met mangosalsaRode curry met scampi en ananasAziatische noedelsaladeAziatischewok met rundsvleesGarnalen-mangosalsa
Verhit de arachideolie in een pan of wok. Bak ‘m glazig in de olie en voeg de scampi’s toe. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze uitlekken en afkoelen
Ik maakte er allerlei recepten mee, maar moest je zin hebben om zelf eens een wokje of iets dergelijks te maken én je wil er een sausje bij dan kan je hier vast inspiratie op doen
Roerbak de currypasta in de wok tot de aroma’s vrijkomen. Ik gooide een rest kalkoen in de soep, maar scampi, zalm, tofu of kip behoren eveneens tot de opties
