Wok scampi recepten

Thaise wok met scampi

Thaise wok met scampi

  24 scampi’s  2 stengels citroengras geplet & grof versneden  1 teentje look gesneden  1 tl geraspte gember  300 g thaise wokgroenten (carrefour)  1,5 el rode currypasta  1 tl vissaus  250 ml kokosroom  limoensap    1. Wok de scampi kort & krachtig aan in pikante olie, haal ze uit de wok & houd ze warm  2. Bak look, gember & wokgroenten kort aan  3. Laat even sudderen en voeg scampi’s toe  6.   24 scampi. 300 g thaise wokgroenten

Scampi op Italiaanse wijze

kruiden en room in dezelfde wok, laat zacht opwarmen en indikken, kruid met peper en maak eventueel dik met sausbinder
Scampi’s in pittige feta-saus

Scampi’s in pittige feta-saus

Warm de olijfolie op in een wok en voeg er de paprikablokjes, de fijngesnipperde chili en de sjalotjes bij

Scampi roerbak met kerrie

Verhit de olie in een wok op matig tot hoog vuur. 20 scampi's (gepeld en darmkanaal verwijderd). Voeg de scampi toe, roerbak ze 1 min en schep de kerriepoeder erdoor. Voeg suiker, vissaus, azijn en kokosmelk toe en laat 1 min pruttelen tot de scampi's bijna gaar zijn geworden in de warme saus. 20 scampi's (gepeld en darmkanaal verwijderd)
Scampi’s met zoetzure saus

Scampi’s met zoetzure saus

Verhit wat olie in de wok en roerbak de groenten. Pel de scampi’s, snij ze over de rug open en verwijder het darmkanaal
Scampi’s met witte en groene asperges – BBQ

Scampi’s met witte en groene asperges – BBQ

Nadien neem je de wok mee naar buiten om het af te werken met de scampi’s. Dit gerecht maak je best in een wok en het is aan te raden om de asperges eerst binnen al even een paar minuten te laten stoven op een gewoon vuurtje met een deskel op
Wok met scampi's en kokosmelk

Wok met scampi's en kokosmelk

Bak de scampi’s kort en krachtig aan in pikante olie, haal ze uit de wok en hou ze warm. Bak de knoflook, gember, citroengras, asperges en peultjes kort aan in de hete wok
Pasta met scampi

Pasta met scampi

Verhit intussen wat olijfolie in een koekenpan of wok. Van zodra de look begint te kleuren, voeg je er de scampi aan toe
Courgetti met pesto, spinazie en scampi

Courgetti met pesto, spinazie en scampi

Verhit een scheutje arachide-olie in een wok. Ik heb de slierten gegeten met wat gebakken scampi, geslonken spinazie en een eetlepel pesto
Rode curry met scampi en ananas

Rode curry met scampi en ananas

Voor deze laatste dag van het schooljaar heb ik een snel wokgerechtje gekozen. een rode curry met scampi en ananas
Scampi's in de wok

Scampi's in de wok

Verhit de arachideolie in de wok. Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Doe er de scampi en de paprika bij en bak even

Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten

Wok de zeevruchten , ajuin en champignons gekruid met cayenne peper. 12 scampi ' s gepeld 200 gr st- jacobsvruchten 200 gr beetgare spaghetti 150 gr champignons in schijven gesneden halve rode ajuin fijn snijden cayenne peper tapenade van rucola en zongedroogde tomaten
Snelle pasta rode pesto en scampi

Snelle pasta rode pesto en scampi

Wok nu de rode ui voor één minuut en daarna kunnen de de scampi’s, kappertjes en een snuf peper voor ongeveer vijf minuten