Ga ik voor uitgebreide en onbekende gerechten en recepten vol spannende ingrediënten, een beetje ingewikkelde bereidingswijzen of wil ik bekend worden om mijn eenvoud
Ik maakte een kiprecept met een duidelijke Ottolenghi twist en dat recept vind je hieronder terug. In dit recept wordt onder andere rozenwater gebruikt, tegenwoordig gewoon bij Albert Heijn te krijgen
Dit recept kwam ik tegen in het nieuwe kookboek van YotamOttolenghi “Nopi”. Een recept dat eigenlijk makkelijk te maken is en enorm verrassend is kwa smaak
Met recepten van Helen Goh, zijn patissiers en recepten uit de begindagen van Ottolenghi. De recepten zijn duidelijk en allen voorzien van een introductie
Het nieuwste boek van YotamOttolenghi en zijn collega Helen Goh is een boek met alleen maar bakrecepten, iets wat natuurlijk perfect past bij Marina’s Bakery
Hoewel YotamOttolenghi heeft gewerkt in sterrenrestaurants en hij zelf inmiddels ook een aantal restaurants bezit is hij toch vooral bekend van zijn kookboeken met niet alledaagse recepten
Deze bloemkoolsalade met druiven en kaas was het eerste recept dat we aten uit Plenty more, het meest recente kookboek van chef/groentekunstenaar YotamOttolenghi
