Zalm met vissaus recepten

Zalm op zoutsteen met Aziatische groenten

Zalm op zoutsteen met Aziatische groenten

Serveer met de gewokte groenten, basmatirijst en zalm. Ik heb de zalm op kamertemperatuur laten komen voordat ik hem ben beginnen bakken
Oosterse zalm met 5-spice en noedels

Oosterse zalm met 5-spice en noedels

Ik bakte wat paprika, sugar snaps en bosui en gaarde deze verder in een saus van ketjap medja, honing, gember, sambal badjak en vissaus

Zalm met kokosnoot in papillot

Lepel er de kokosmelk, de vissaus en het limoensap bij. Neem de stukken zalm uit de marinade en dep ze droog met keukenpapier
Zalm saté noedels

Zalm saté noedels

Toen ik warm gerookte zalm stukken had liggen en ik zin had in saté met noedels bedacht ik dit lekker gerecht
Kerst: 3x zalm vooraf

Kerst: 3x zalm vooraf

Meng de vissaus, soja saus, olijfolie en wasabi goed door elkaar met een kleine garde. Één daarvan was een zalmrolletje, met twee verschillende variaties
Thais slaatje met gelakte zalm

Thais slaatje met gelakte zalm

vissaus. zalmfilets (met vel). Kruid de zalmfilets. Meng de mango en de paprika met de gesnipperde sjalot. Verdeel de salade over de borden en leg er een stukje gelakte zalm bovenop
Aziatische groentesoep met zalm

Aziatische groentesoep met zalm

Breng de soep op smaak met sojasaus en vissaus. Zo staan er met enige regelmaat oosterse noedels metzalm en broccoli op tafel
Zoete oosterse zalm

Zoete oosterse zalm

Een simpel gerecht metzalmdat geïnspireerd is op een recept van Bill Granger dat ik ooit op televisie zag
Aziatische asperges met zalm en rijstnoedels

Aziatische asperges met zalm en rijstnoedels

een Aziatische wok van asperges en peultjes met gemarineerde zalm en rijstnoedels. Snijd de zalm in blokjes en laat een kwartiertje marineren in het sinaasmengsel
Preisoep met zalm

Preisoep met zalm

Breng op smaak met peper en eventueel nog wat vissaus. Bak op een hoog vuur de zalm in stukjes goudbruin in wat olie, samen met een gesnipperd uitje
Salade met zalm en oosterse dressing

Salade met zalm en oosterse dressing

Besprenkel de zalm lichtjes met olie en bestrooi met een zwarte peper. Zo is dit recept voor zalmsalade ontstaan
Kip met noedels en groenten

Kip met noedels en groenten

En daarmee maakt ik zalmmet boursinsaus en tomaten-paprikafantasie. Het was een van de twee visdagen, dus kocht ik zalm en Boursin cuisine en tomaten en paprika’s
Salade wraps met een royale Thaise vulling

Salade wraps met een royale Thaise vulling

Salade wraps met een royale Thaise vulling – Op vele verjaardagen komen ze voorbij, de gevulde tortilla’s vaak met een vulling van zalm, tonijn of een kip-kerrie salade
Koken met restjes: thaise curry met bloemkool en rijst

Koken met restjes: thaise curry met bloemkool en rijst

Restjes pasta of linzen gebruik ik opnieuw voor een lunchsalade die ik afwerk met wat andere ingrediënten zoals stukjes gerookte kip of zalm (want twee keer volledig hetzelfde eten doe ik niet graag)
Kokos-zalmsoep met scampi’s

Kokos-zalmsoep met scampi’s

Giet de kokosmelk erbij en breng op smaak metvissaus en limoensap. Een lichte kokossoep metzalm en scampi’s verrijkt met sluimererwten en basilicum
Verdomd lekkere viskoekjes

Verdomd lekkere viskoekjes

Hak de zalm fijn, dit kan met een goed koksmes, of in het hakmolentje van je staafmixer (ik zweer bij dat apparaat