Leg daarop de zalmmousse en versier met de haringkaviaar en enkele stengels bieslook. Zalmmousse. Lepel een soeplepel op het bord en draai dit open met de lepel, leg daarop een quenelle tartaar van versezalm
- een salade van verse peulvruchten met mosterdzaad en dragon. Limon Fizz - cocktail, vergezeld van een amuse van waterkers en zalmmousse (dit recept dus
Ik ben weer gestart met een maandje suikervrij te leven. Zalm en papillote. Het is even zoeken en iedereen heeft zijn eigen methode, maar Het Lief en ik volgen de regels van de glycemische index en de glycemische lading die niet te hoog mogen zijn
Amsue van zalmmousse, carpaccio, kleine hapjes en hamburger met friet en salade. Met de verse glutenvrije tagliatelle van Albert Heijn werd deze pasta carbonara voor mij gemaakt
Miss Glutenvrij | Persoonlijke blog van Harmke Schippers || Glutenvrije nieuwtjes, recepten, reviews en tips & ervaringen.
Vul de vormpjes verder op met de gemaakte zalmmousse en druk goed aan met natgemaakte vingers. De saus maak je door de sterk ingekookte jus van de langoustinesschalen op te kloppen met veel klontjes verse ijskoude boter
Garneer de zalmhapjesmetverse bieslook of wat blaadjes rucola. Je kunt de mousse in een kom serveren met wat toastjes erbij of je kunt de zalmmousse zelf op toastjes mooi opmaken
Doe een schepje zalmmousse op een toastje en garneer met een theelepeltje 'kaviaar' en wat dille. Ook in de gewone supermarkt kun je potjes met nepkaviaar of bijvoorbeeld wilde zalmeitjes kopen, bij de AH zag ik ze voor zes euro
Leg de stukken zalm in de keukenrobot met eiwit, room, peper en zout. Laat de sjalotten met wijn en azijn, peper en zout zachtjes inkoken tot er bijna geen vocht meer overblijft
