Deze koekjes zijn een combinatie van het zanddeegkoekje dat ik ook gebruikte voor de Snickers koekjes en de romige crème die ik al als vulling gebruikte bij de Oreo cookies en tenslotte ook abrikozenconfituur en geraspte witte chocolade
Het zanddeeg is gemaakt met bruine suiker, wat de structuur helemaal perfect maakt. Deze koekjes begonnen hun leven als Korova-koekjes, vernoemd naar het restaurant waarvoor ze bedacht waren
Ik besloot nog maar eens koekjes te bakken omdat ik nu eenmaal in een koekjes bak flow zit. En omdat het nog net kon maakte ik kerstkransjes van het recept voor citroenkoekjes
honderden verschillende gebakjes, taarten, koekjes, puddingen en soesjes. Pâte sablée (zanddeeg) voor 9 tartelettes van 10 cm. Pâte sablée (zanddeeg) voor 9 tartelettes van 10 cm
Ik weet niet meer precies hoe lang het zanddeeg moet bakken, en het staat ook niet vermeld in het recept, maar ik zou beginnen met een kwartiertje en dan eens kijken
Keukenzoet | De avonturen van een keukenprinses in wording.
Draai de Oreo koekjes van elkaar, en schraap de witte vulling er tussen uit. Verkruimel de koekjes (maal eventueel fijn in een foodprocessor) en strooi royaal over de mousse