Zwarte rammenas soep recepten

Soep : gewoon proberen , echt een aanrader .

Mix de soep en laat even opkoken , voeg de rijst toe. 1 grote wortel 1 ajuin 1 grote aardappel 1 pijl witlloof 1 tomaat enkele bladeren chinese kool 1 stuk rammenas 50 gr wilde rijst ( gaar ) rozemarijn ( gedroogd ) marjolein ( gedroogd ) salie ( gedroogd ) dragon ( gedroogd ) venkel zaadjes ( gedroogd ) gemalen zwarte peper 2 liter fijne kruiden bouillon afwerking

Rammenas met mosterddressing

Die zwarte, ruwe knolletjes doen je misschien niet direct denken aan radijsjes. Je kan rammenas niet enkel rauw eten in een slaatje, maar ook in een wokgerecht of soep zijn ze heel erg lekker
Maak ze in! (pickle it)

Maak ze in! (pickle it)

Prei met zwarte peper en laurier. Rammenas (of daikon, koolrabi, raapjes) met bloemkool, curcuma en mosterdzaad
Tips bij griep en verkoudheid

Tips bij griep en verkoudheid

Zwarte thee met (plantaardige) melk, kruiden en specerijen. Een paar jaar geleden zag ik ergens een manier om hoestdrank te maken met een rammenas en suiker
Ter land, ter zee en in de lucht.

Ter land, ter zee en in de lucht.

Als garnituurtjes kunnen komkommer, reepjes daikon of rammenas, reepjes omelet, gegrilde sesamzaadjes, fijngesneden (rode) ui of lente-ui en vooral schijfjes roze gepekelde sushigember
Daikon soep, Muguk 무국

Daikon soep, Muguk 무국

Breng de soep op smaak met een snuf zwarte peper en eventueel extra zout. Daikon is een radijssoort met vele namen, zoals rettich, rammenas, Koreaanse radijs, Japanse radijs, Chinese radijs, witte radijs, lobak, enzovoorts
Vergeten groente: rammenas

Vergeten groente: rammenas

Het ziet er eigenlijk uit als een vergrote versie van een wortel maar dan in het wit, alhoewel je ook zwarte varianten hebt, en daarbuiten nog talloze kleuren
RAMMANAS /RETTICH

RAMMANAS /RETTICH

Er zijn verschillende rassen waarvan de wortelknol soms ook een andere kleur ( zwarte schil, blauwe , bruine en zelfs een gele met een subtiele citroensmaak) heeft, maar de witte versie wordt het meest aangeboden